Les pralinés

PRALINÉ NOIX DE PÉCAN

PRALINÉ NOIX DE PÉCAN

Noix de pécan Fancy 60%

PRALINÉ AMANDE MIEL

PRALINÉ AMANDE MIEL

Amande Valencia 55%

PRALINÉ NOISETTE

PRALINÉ NOISETTE

Noisettes Piémont 60%

PRALINÉ CACAHUÈTE

PRALINÉ CACAHUÈTE

60% de fruits sec


Les ganaches

LE BRASSEUR

LE BRASSEUR

Ganache à la bière

CAFÉ INTENSE

CAFÉ INTENSE

Ganache au café

L'EXOTIQUE

L'EXOTIQUE

Ganache fruits de la passion et vanille tahitensis

CARAMEL NOIX DE CAJOU

CARAMEL NOIX DE CAJOU

Ganache caramel et noix de cajou

CITRON VERT

CITRON VERT

Ganache chocolat noir et citron vert

PALET OR

PALET OR

Ganache chocolat noir 70%

FRUITS ROUGES

FRUITS ROUGES

Ganache au mélange de fruits rouges


Les gourmandises

LE FLAMINGANT

LE FLAMINGANT

Biscuit spéculoos

GIANDUJA

GIANDUJA

Gianduja lait et noisettes

LE PROVENÇAL

LE PROVENÇAL


Pâte d'amande à l'orange

PISTACHE

PISTACHE

Ganache lactée et praliné pistache